Với trẻ em ở mỗi giai đoạn lứa tuổi khác nhau thì lại có một kiểu cho ăn khác nhau để thích ứng với cơ thể giúp trẻ có thể phát triển tốt nhất về thể chất. Với những bậc làm cha mẹ đang quan tâm đến việc cách nấu ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi cũng vậy đây là giai đoạn 2 trong quá trình cho ăn dặm của trẻ. Cần tìm hiểu thêm về các thực phẩm, cũng như cách nấu sao cho hợp lý nhất để bé có thể hấp thu được tốt đa các lượng thực phẩm giúp cho cơ thể của bé có thể phát triển hiệu quả nhất. Vậy cần xây dựng thực đơn ăn dặm của bé thế nào sao cho hiệu quả hay làm đơn giản cách nấu ăn dặm cho trẻ sao cho đầy đủ nhất, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng ngon Maison nhé.
Khi bé được 8 tháng tuổi nhu cầu về dinh dưỡng đã tăng lên đáng kể. Lúc này, lượng dinh dưỡng tối thiếu bé cần được cung cấp mỗi ngày là khoảng 500 ml sữa/ ngày cộng với khoảng 3 bữa bột/ cháo rây/ ngày. Trong đó hàm lượng mỗi bữa ăn dặm là khoảng 200 ml.
Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, bé nên được cho 2 – 3 bữa ăn dặm/ngày. Lúc này, bữa ăn dặm đã trở thành bữa ăn chính và có thể đan xen nhiều bữa phụ. Bữa ăn phụ có thể là những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé như sữa chua, phô mai, váng sữa…
Về chế độ dinh dưỡng, bé phải được đáp ứng đầy đủ cả 4 nhóm thực phẩm: protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất… tương đương với mỗi ngày trẻ cần khoảng”
50 – 60g thịt/ tôm/cá…,
50 – 60g gạo tẻ trắng,
15g dầu/ mỡ và một lượng tương đối lớn rau xanh, trái cây…
Trong đó, các thực phẩm như trái cây, thịt rau vẫn cần được xay nhuyễn, nghiền nhỏ để tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, mẹ cần duy trì cho bé ăn nhiều rau xanh, trái cây và thịt xay vì những thức ăn này giúp bé dễ nuốt và cung cấp một số chất dinh dưỡng như: carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin C , chất xơ… rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
>> Xem thêm : Cách nấu atiso giải nhiệt này hè
10g thịt bò nạc
20g gạo
20g rau chùm ngây
200ml nước dùng
Dầu olive
– Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo mềm rồi cho vào nồi cùng với 200ml nước dùng và ninh cho đến khi gạo chín nhừ.
– Thịt bò nạc rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn và ướp cùng với 1/2 thìa dầu olive. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho thịt bò vào xào sơ.
50g gạo
20g phi lê cá hồi
Hành khô, hành lá, tỏi
Phô mai loại dành cho các bé
Dầu olive
– Cá hồi phi lê kiểm tra xem còn xương hay không rồi rửa bằng chanh hoặc sữa tươi để khử mùi tanh, cho cá và rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch, để ráo, băm nhuyễn.
– Hành khô, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ; hành lá nhặt rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Gạo vo sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi cơm điện ninh nhừ.
– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu olive vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi vàng. Sau đó, trút cá vào đảo đều.
– Tiếp theo, cho thịt cá hồi vào nồi cháo và khuấy đều thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều. Lưu ý là không cho phô mai vào lúc cháo đang sôi sẽ không tốt cho sức khỏe của bé. Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
30g gạo
1 miếng thịt ức gà
1/2 củ khoai lang
1/3 củ cải
Dầu ăn cho bé
– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi gà chín thì vớt ra, để nguội, xé nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Củ cải, khoai lang gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại thật sạch, cho vào nồi hấp chín. Sau đó, gắp ra tô và dùng muỗng nghiền cho nát mịn.
– Gạo vo sạch, cho vào nồi đun với lửa liu riu cho chín nhừ. Khi cháo chín, dùng muỗng tán nhuyễn cháo cho thật mềm mịn và cho thịt gà, củ cải, khoai lang đã nhuyễn vào nấu cùng.
– Nếu thấy cháo quá đặc thì thêm 1 chén nước nhỏ, khuấy đều cho đến khi cháo sôi, sánh mịn thì tắt bếp, cho dầu ăn dành cho bé. Múc cháo ra chén và chờ cháo nguội bớt thì cho bé ăn.
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
Cà rốt (luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
Cá nạc tươi (hấp chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Đổ bột vào nước ấm khuấy đều cho đến khi bột mịn nhuyễn. Trộn cá, cá rốt, nước nắm, dầu ăn vào bột đã pha (hoặc cháo) và cho bé thưởng thức.
Vậy là nhà hàng ngon Maison vừa giới thiệu đến các bạn thực đơn cũng như cách nấu ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi, với những món này bạn có thế đổi bữa liên tục cho bé giúp bé có thể đa dạng chất dinh dưỡng hơn, hấp thu tốt hơn để cơ thể bé có thể phát triển toàn diện. Nếu bạn có thắc mắc gì cứ để lại bình luận dưới bài viết mình sẽ chia sẻ nhé.
Set Hẹn Hò 2 Người
Khoẻ Cùng Maison
VL World Cup Tháng 11
Maison: – 30% Tôm Hùm, Sashimi
Ưu Đãi Tiệc: Đặt 5 Tặng Thêm 1
Giảm 30% + Tặng Bia Suốt Tuần
HOT: Set Tôm Hùm Bông Đẳng Cấp
20 -10: Tặng Passion Lambic
Click gọi cho chúng tôi
