Những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình

Bữa cơm gia đình luôn có một ý nghĩa vô cùng lớn lao đối với mỗi thành viên trong gia đình. Nó không chỉ đơn thuần là một bữa ăn cùng nhau mà đó còn là những giây phút cả gia đình được cùng nhau trò chuyện, chia sẻ và thưởng thức những món ăn hấp dẫn do chính thành viên trong gia đình mình chế biến. Bài viết này nhà hàng ngon Maison sẽ cùng bạn tìm hiểu những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình để bạn có thể tham khảo.

Cải ngồng xào nấm đông cô

Ngồng cải xào nấm

Cải ngồng xào nấm đông cô là một món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn với sự kết hợp của 2 nguyên liệu thanh mát: nấm đông cô và cải ngồng cùng với vị ngọt thanh của hạt nêm sẽ mang đến một món xào chay  ngon tự nhiên và đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g ngồng cải

6 cái nấm đông cô

1 đoạn Poarô

Gia vị nêm nếm bao gồm muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào chay.

Cách chế biến

Bước 1 : ngồng cải khi mua nên chọn loại tươi ngon, không bị dập, úa để món ăn được ngon nhất. Ngồng cải mua về cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nở.

Bước 2 : bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào phi thơm poarô, sau đó cho nấm vào xào. Khi thấy nấm vừa mềm bạn cho ngồng cải vào xào tiếp. Nêm muối, đường và nước tương, dầu hào chay cho vừa ăn đến khi ngồng cải chín tới là được.

Bước 3: khi đã xào xong bạn xếp cải ra đĩa, để nấm lên cải, rắc tiêu lên mặt là xong.

Với cách làm vô cùng đơn giản như vậy bạn đã mang đến cho gia đình mình một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Thịt heo xào cay

Thịt heo xào cay

Đây là một trong những món ăn món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa  khá phổ biến được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Để thực hiện được món ăn này bạn cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt heo khoảng 450g

Hành tây ½ củ

Gia vị bao gồm : 1 thìa canh tương ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh vừng trắng, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu mè,1 nhánh gừng, 1 thìa nhỏ ớt khô, muối.

Cách chế biến

Bước 1: pha chế gia vị bằng cách trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con, gừng cạo vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát gia vị trộn đều.

Bước 2: thịt mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào ướp cho ngấm.

Bước 3: bật bếp, cho dầu ăn vào chảo sau đó cho thịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.

Bước 4: tiếp tục xào cho thịt và hành tây chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra đĩa và trang trí.

Như vậy chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản bạn đã tạo nên một món ăn thơm ngon cho gia đình mình.

Canh giá đỗ thịt bò

Canh giá đỗ thịt bò

Canh giá đỗ thịt bò là một món ăn mới lạ với sự kết hợp của những nguyên liệu vô cùng quen thuộc hàng ngày là giá đỗ và thịt bò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò 200g

Giá đỗ 200g

Gừng, tỏi, hành lá, muối, bột ớt, hạt tiêu.

Cách chế biến

Bước 1: thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước sau đó thái thành từng miếng nhỏ và mỏng. Giá đỗ rửa sạch, ngắt bỏ phần rễ.

Bước 2: ướp thịt bò với gừng, tỏi, một chút muối và một chút hạt tiêu trong vòng khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Lưu ý khi ướp bạn nên trộn đều thịt bò với gia vị để thịt bò được ngấm đều.

Bước 3: bật bếp, cho dầu ăn vào nồi rồi xào thịt bò trong khoảng 2 phút với lửa lớn, sau đó đổ thêm 3 bát con nước lọc vào, đun sôi, vớt bỏ bọt. Khi nước sôi bạn tiến hành cho giá đỗ vào và đun thêm khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Sau đó thả hành thái nhỏ vào, thêm hạt tiêu hoặc bột ớt tùy sở thích của mỗi gia đình, múc ra bát dùng nóng.

Với sự kết hợp hoàn hảo của giá đỗ và thịt bò hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn hấp dẫn đến không ngờ.

Mời các bạn xem thêm:

Nhà hàng Maison

Click vào đây để xem nhiều hơn về nhà hàng Maison của chúng tôi. Nhà hàng MAISON là hệ thống nhà hàng lớn tại Hà Nội, chúng tôi chuyên nhận đặt tiệc và tổ chức tiệc ở Hà Nội cho cá nhân, tập thể. Menu hấp dẫn và đa dạng với các món ăn ngon, hội tụ tinh hoa ẩm thực Á Âu, không gian đủ để đáp ứng các yêu cầu đặt tiệc lớn nhỏ, các đoàn tiệc từ 2-10-20-30-50-300 khách. Nhà hàng rộng và đẹp số một Hà Nội, có phòng riêng, phòng VIP. Hotline: 0855868212

Như vậy trên đây là toàn bộ chia sẻ của nhà hàng Maison về những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình. Hi vọng rằng đây sẽ là những chia sẻ hữu ích đối với những ai quan tâm tới vấn đề này.

Mùa hè đã điểm, đây là khoảng thời gian mà nhiều người đi du lịch nhất. Nếu các bạn muốn đến du lịch tại đất nước xứ vạn đảo Indonesia thì hãy tham khảo ngay những món ăn ngon của Indonesia của chúng tôi để chuẩn bị hành trang kĩ lưỡng cho chuyến đi du lịch của bạn được hoàn hảo.