Tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon ghi điểm với mẹ chồng

Với các nàng dâu khi mới về nhà chồng đều rất muốn thể hiện vai trò con dâu đảm đang bằng cách nấu thật nhiều món ăn ngon cho cả gia đình chồng. Đặc biệt, để ghi điểm tuyệt đối với mẹ chồng khó tính, những món ăn thường được làm hết sức chỉn chu. Vậy tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon mà không bị nhàm chán nhằm lấy lòng mẹ chồng và gia đình thường có những món ăn đặc biệt nào. Chúng ta hãy cùng đọc bài viết của Maison – nhà hàng sang trọng tại Hà Nội sau đây.

Thế nào là một bữa cơm ngon

Bữa cơm ngon là một bữa ăn được người nấu chuẩn bị chỉnh chu, những món ăn hấp dẫn và mang lại sự khác biệt, kích thích vị giác, giúp người ăn thưởng thức ngon miệng.

Để có một bữa ăn ngon, người phụ nữ, người vợ trong gia đình cần phải có tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon cho riêng mình.

Những bữa ăn không trùng lặp, những món ăn đa dạng được khéo léo trang trí hoa văn bắt mắt, mùi vị đặc trưng luôn thu hút người ăn no nê từ ánh mắt tới hương vị. Tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon sẽ khiến người làm dâu sẽ được ghi điểm trong mắt gia đình chồng, người phụ nữ lại thêm phần quan trọng trong gian bếp của chính mình.

Những món ăn lạ miệng, kích thích vị giác

Không thể biến mâm cơm gia đình thành bữa ăn nhàm chán khi ngày nào cũng thịt kho, cá chiên, rau xào được. Và tất nhiên, đây cũng là vấn đề đau đầu của mỗi chị em nội trợ trong mỗi lần đi chợ, phải nghĩ xem hôm nay cần chuẩn bị món gì, nấu như thế nào, bố thích ăn xào nhưng mẹ lại mê món luộc.

Món ăn đa dạng góp phần tạo sức hút cho mâm cơm gia đình

Thật khó khăn khi nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình lúc nào cũng khác nhau. Tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon chiêu đãi gia đình chồng và ghi điểm trong mắt mẹ chồng sẽ được chúng tôi đưa ra hai món ăn lạ miệng từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp hằng ngày và hướng dẫn cách làm chi tiết món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

1. Thịt gà rưới nước tương

Thịt gà kho đã không còn xa lạ trong mắt mọi người nhưng chế biến thịt gà rưới nước tương là tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon trong ngày mưa lại rất tốn cơm bởi hương vị đặc trưng từ món ăn đó mang lại.

Nguyên liệu làm Thịt gà rưới nước tương:

• Thịt gà chặt miếng bằng hộp diêm
• Gừng 1 nhánh nhỏ
• Tỏi 1 củ
• Hành lá
• Dầu ăn
• Rượu trắng
• Đường, muối, tiêu, bột nêm
• Nước tương đậm đặc.

Thịt gà rất dễ ăn và chế biến được nhiều thứ ăn đa dạng

Cách làm Thịt gà rưới nước tương:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thấm khô rồi ướp gia vị như muối, tiêu, bột nêm. Trộn đều cho miếng thịt cho ngấm gia vị, ướp khoảng 30 phút. Gừng thái chỉ, hành lá xắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Các gia vị còn lại bạn cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn đun nóng già. Đặt phần da gà vào áp chảo trước, khi da gà vàng rụm mới lật ngược tiếp mặt còn lại của miếng thịt gà cho tới khi miếng thịt cháy cạnh thì gắp ra.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Cho gừng thái sợi vào đảo cùng thịt gà. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước tương và các gia vị sẵn có rưới đều lên nguyên liệu, rim cho thịt gà chín đều màu và dậy mùi thơm là tắt bếp, rắc hành lá lên trên và bày ra đĩa để thưởng thức.

2. Vịt nướng sốt cam

Thịt vịt có tính hàn và tanh, để chế biến thịt vịt trở thành món ăn ngon không phải dễ. Vịt nướng sốt cam là món ăn lạ miệng nhưng với hương vị thơm ngậy của vịt đã nướng, hòa quyện cùng với vị chua ngọt của nước sốt cam, ngấm qua từng miếng thịt, thơm ngon đến tận cùng của vị giác.

Đùi vịt sốt cam ngon ngất ngây cho bữa ăn thêm đầm ấm

Nguyên liệu làm Vịt nướng sốt cam:

• Đùi vịt đã sơ chế sạch
• Cam  2 trái (1 trái để ướp vịt, 1 trái làm nước sốt)
• Bơ nhạt
• Hành tím và tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh xì dầu
• Đường 1 thìa cà phê
• Bột ngọt 1/2 thìa cà phê
• Bột ngô 1 thìa cà phê
• Mạch nha 1 muỗng canh
• Muối 1/2 thìa cà phê
• Nước trắng

Cách làm Vịt nướng sốt cam:

Bước 1: Trộn tất cả gia vị đã chuẩn bị sẵn, ướp thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Mở lò nướng trước 15 phút với nhiệt độ 200 độ C, nướng được tầm 15 phút thì giảm nhiệt độ xuống còn 180 độ C và nướng tiếp tới khi vịt chín.

Bước 3: Làm nước sốt vịt bằng cách cho bơ nhạt vào chảo, sau đó cho nước cốt cam vào.
Khuấy tan hỗn hợp bột ngô 1 thìa cà phê và 3 muỗng canh nước, đổ hỗn hợp vào chảo nước sốt cam, thêm 1 thìa đường và muối. Khuấy đều tay hỗn hợp đã trộn trên lửa nhỏ tới khi nước sốt sôi lên và có độ sánh thì tắt bếp.

Cuối cùng, trưng bày đùi vịt ra đĩa rồi rưới nước sốt cam trang trí.

Bữa ăn gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng không hề giản đơn chút nào. Các nàng dâu muốn đảm đang hơn nữa thì hãy ghi nhớ công thức các món ăn trên để trổ tài. Ngoài ra những món ăn lạ miệng trong bữa cơm cho gia đình cũng rất được các nàng dâu quan tâm. Các bạn có thể tìm hiểu ở bài viết tiếp theo nhé!.

Mời các bạn tham khảo thêm:

Nhà hàng Maison

Click vào đây để xem nhiều hơn về nhà hàng Maison của chúng tôi. Nhà hàng MAISON là hệ thống nhà hàng lớn tại Hà Nội, chúng tôi chuyên nhận đặt tiệc và tổ chức tiệc ở Hà Nội cho cá nhân, tập thể. Menu hấp dẫn và đa dạng với các món ăn ngon, hội tụ tinh hoa ẩm thực Á Âu, không gian đủ để đáp ứng các yêu cầu đặt tiệc lớn nhỏ, các đoàn tiệc từ 2-10-20-30-50-300 khách. Nhà hàng rộng và đẹp số một Hà Nội, có phòng riêng, phòng VIP. Hotline: 0855868212