Hướng dẫn thực đơn cho mâm cơm ngon hấp dẫn chỉ với 160.000 VND

Chỉ với 1600.000 VND, bạn đã có thể chuẩn bị cho cả gia đình một mâm cơm ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần. Dưới đây các đầu bếp của nhà hàng ngon Maison sẽ chia sẻ thực đơn một bữa ăn cho cả gia đình cho bạn tham khảo.

Món thịt nướng lá chanh

Nếu bạn đã quá chán với những món thịt rang, thịt nướng… thông thường thì hãy thử ngay với món thịt nướng lá chanh này nhé. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình vào ngày cuối tuần đấy.

Thịt nướng lá chanh làm cho mâm cơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cho món thịt nướng lá chanh mới lạ này gồm: 500g thịt lợn ba chỉ, 1 nắm lá chanh, các loại gia vị, dầu ăn, vỉ nướng, than củi, bún, rau sống.

Cách làm món ăn này rất đơn giản. Sau khi rửa sạch và thái thịt ba chỉ ra thành từng miếng đều nhau, bạn đem chúng đi ướp gia vị (nên cho thêm một chút mật ong để tạo hương vị cho món ăn nhé). Sau đó để thịt thấm gia vị trong khoảng 20 phút rồi đem thịt xếp vào vỉ nướng và nướng trên bếp than. Khi xếp thịt vào vỉ nướng hãy cho thêm lá chanh vào cùng nhé. Nướng đến khi thịt chín vàng đều là có thể ăn được.

Món cá luộc đơn giản

Để làm món cá này, bạn cần chuẩn bị: 1 con cá tươi, 1 quả dứa, 2 quả chuối, hành lá, thì là, gừng, ớt, rau sống, chanh, các loại gia vị khác…

Món cá luộc đơn giản

Khi làm món ăn này, bạn cần ướp cá với gia vị như hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu…. trong khoảng 2 giờ để cá thấm đều gia vị. Trong khi chờ cá thấm gia vị, bạn cần sơ chế dứa, chuối, khế chua… để chuẩn bị luộc cá.

Sau khi cá thấm, cho cá vào nồi cùng với gừng, sả, thì là và ½ thìa rượu trắng và bắt đầu luộc. Khi đun sôi khoảng 2-3 phút rồi đun tiếp với nửa nhỏ khoảng 30 phút là cá sẽ chín. Pha nước chấm chua ngọt rưới lên cá cùng với các hoa quả đã sơ chế là đã có một món cá luộc đơn giản mà rất hấp dẫn. Món ăn này có thể ăn kèm với rau sống và các loại quả đi kèm.

Đậu rán mỡ hành giản dị

Đậu phụ tuy là món ăn rất phổ biến nhưng nếu biết cách chế biến thì sẽ tạo ra được món ăn rất ngon. Nguyên liệu cho món ăn gồm: 4 bìa đậu phụ, hành lá, dầu ăn, nước mắm, đường.

Món đậu rán quen thuộc

Sau khi cắt và rán đậu thành những miếng nhỏ thì xếp đậu ra đĩa. Sau đó, bạn pha nước mắm với đường và nước lọc theo tỉ lệ tùy thích. Đun sôi dầu ăn rồi cho hỗn hợp nước mắm vào chảo, tiếp đến cho thêm hành thái nhỏ để tạo nên nước sốt. Rưới nước sốt mỡ hành lên đậu đã rán là có thể sử dụng.

Canh chua thịt băm

Một món canh sẽ là điều cần thiết cho một mâm cơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu chính gồm thịt băm, cà chua, hành lá, hành củ, rau mùi.

Canh cà chua thịt băm thanh mát

Cách thực hiện như sau: Sau khi sơ chế tất cả cá nguyên liệu, thì bắt đầu cho hành củ và thịt băm vào sào. Tiếp đó cho cà chua thái miếng vào đảo đều. Khi chà chua đã chín thì cho nước và và nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình. Khi canh chín thì cho hành lá và rau mùi để tạo mùi thơm.

Gỏi mướp đắng tai heo

Với một mâm cơm ngon hấp dẫn thì rau củ là yếu tố cần thiết cần có trong thực đơn của cả gia đình. Gỏi mướp đắng tai heo là món ăn ngon chống ngán trong các bữa ăn và cũng là món nhậu yêu thích của các cánh mày râu. Nguyên liệu cho món ăn gồm: mướp đắng, tai heo, ớt sừng, cà rốt, vừng trắng…

Chống ngán với gỏi mướp đắng tai heo

Cách thực hiệu: Đầu tiên, bạn cần luộc chín tai heo cùng với muối và dấm ăn. Khi luộc chín thì vớt tai heo ra cho vào nước lạnh. Sau đó thái và ngâm mướp đắng vào nước lạnh khoảng 20 phút để giảm độ đắng. Thái sợi cà rốt và ớt sừng. Sau đó pha nước mắm chua ngọt để làm nước sốt cho món gỏi.

Vớt mướp đắng ra để ráo và thái tai heo thành từng lát mỏng. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước sốt đã pha. Cuối cùng chỉ cần trang trí và cho thêm chút vừng trắng lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn.

Mời các bạn tham khảo thêm:

Nhà hàng Maison

Click vào đây để xem nhiều hơn về nhà hàng Maison của chúng tôi. Nhà hàng MAISON là hệ thống nhà hàng lớn tại Hà Nội, chúng tôi chuyên nhận đặt tiệc và tổ chức tiệc ở Hà Nội cho cá nhân, tập thể. Menu hấp dẫn và đa dạng với các món ăn ngon, hội tụ tinh hoa ẩm thực Á Âu, không gian đủ để đáp ứng các yêu cầu đặt tiệc lớn nhỏ, các đoàn tiệc từ 2-10-20-30-50-300 khách. Nhà hàng rộng và đẹp số một Hà Nội, có phòng riêng, phòng VIP. Hotline: 0855868212

Trên đây là thực đơn cho mâm cơm ngon hấp dẫn với đầy đủ dinh dưỡng chỉ với 160.000 VND. Nếu bạn thấy bài viết hay và bổ ích thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé. Ngoài ra ở bài viết tiếp theo của Maison, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình. Nếu các bạn quan tâm đến những món ăn hấp dẫn này có thể tham khảo ở bài viết tiếp theo nhé. Chúc các bạn thành công với những món ăn ngon của chúng tôi!