Mâm cơm gia đình đơn giản, đầy đủ chất dinh dưỡng

Bạn luôn muốn dành hết sự yêu thương của mình qua những bữa ăn trong gia đình. Một mâm cơm gia đình đơn giản mà vẫn đảm bảo được chế độ dinh dưỡng thực sự cũng khá đơn giản, không những thế giá thành còn rất rẻ. Tuy nhiên bạn cần phải biết cách tính hàm lượng protein, lipit…trong mỗi thức phẩm của mỗi bữa ăn. Đừng lo lắng, bạn hãy áp dụng những thực phẩm dưới đây của các đầu bếp nhà hàng ngon Maison cho gia đình mình, chắc chắn chế độ dinh dưỡng của mọi người sẽ luôn được cải thiện.

Rau cải cuốn thịt heo chấm nước mắm chua ngọt

Rau cải cuốn thịt heo là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình đơn giản

Nguyên liệu cần có:

-Thịt heo ( ba chỉ ) : 300 gam.
– Rau cải canh với số lượng là: 1 mớ lấy lá to, rửa sạch bỏ cuống
– Cà rốt gồm 1/2 củ, thái chỉ dài 3 cm
– Dưa chuột với số lượng là 1 quả, thái chỉ dài 3 cm
– Hành lá: 2 cây.

Hướng dẫn cách làm món rau cải cuốn thịt heo.

– Bạn cần luộc thịt ba chỉ chín sau đó để nguội, tiếp theo hãy thái to bản và mỏng.

– Dùng lá hành đã chần qua nước nóng

– Cuộn tròn thịt, cà rốt, dưa chuột bên trong lá cải và dùng lá hành để cố định.

– Cách pha nước mắm chấm: tỏi, ớt băm nhỏ, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường và cốt 1/2 nửa quả chanh.

Cua hấp sả

Cua hấp sả là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình đơn giản

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

– Vài củ sả tươi
– 1/2 chai bia Hà Nội.

– Cua biển tươi

Hướng dẫn bạn cách làm món cua hấp sả:

– Trước tiên bạn cần phải đập dập sả sau đó là lót sả xuống dưới đáy nồi và cho cua đã rửa sạch lên trên sả.

– Bước tiếp theo bạn hãy đổ bia vào so cho ngậm cua và bật bếp, đun cho đến khi cua chuyển sang màu đỏ gạch.

Salad dưa chuột

Salad dưa chuột giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Cà rốt với số lượng là 1/2 củ
– Bột canh gồm 1 thìa, đường: 2 thìa, chanh: 1 quả
– Dưa chuột với số lượng 3 quả

Hướng dẫn bạn cách làm món salad dưa chuẩn đơn giản:

– Bước đầu tiên bạn cần làm là cà rốt gọt bỏ vỏ sau đó bổ dọc rồi thái mỏng.

– Tiếp theo bạn hãy lấy dưa chuột rửa rồi ngâm muối loãng (ăn cả vỏ) sau đó bổ đôi và bỏ lõi rồi thái vát mỏng.

– Bước cuối cùng hãy cho các giá vị như bột canh, đường, vào tô đựng cà rốt, dưa chuột ướp trong khoảng 30 phút.

Trứng vịt chiên

Trứng vịt chiên đầy bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Trứng với số lượng 3 quả

– Bột canh: ½ thìa

– Nước mắm: ½ thìa

– Dầu ăn: ½ thìa.

– Lá mùi: 1 gam.

Hướng dẫn bạn cách làm món trứng vịt chiên:

– Đập 3 quả trứng vào bát tô, sau đó cho thêm ½ thìa muối, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu ăn.

– Bước tiếp theo hãy đánh thật bông trứng cùng với các gia vị trên

– Bước cuối cùng là bật bếp chiên trứng dưới ngọn lửa nhỏ đến khi nào trứng vàng đều 2 mặt là được.

Món tai heo luộc ngũ vị

Tai heo luộc ngũ vị là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình đơn giản

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

– Tai heo gồm: 1 chiếc

– Quế, hoa hồi, thảo quả: mỗi thứ một ít

– Gói ngũ vị hương với số lượng: 1 gói

– Bột canh với số lượng: 2 thìa

– Chỉ.

Hướng dẫn bạn cách làm món tai heo luộc ngũ vị

– Tai heo làm sạch với muối sau đó cạo sạch lông tai cho thật sạch.

– Cuộn tròn tai heo lại rồi dùng chỉ buộc tròn lại.

– Quế, hoa hồi, thảo quả rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi sau đó cho thêm bột canh, ngũ vị hương thì cho tai heo cuộn vào luộc cho đến khi chín.

– Bước tiếp theo bạn hãy vớt tai heo ra để nguội.

– Bước cuối cùng chỉ cần thái nhỏ tai heo và cho lên đĩa.

Canh cà chua

Canh cà chua là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình đơn giản

Nguyên liệu:

– Ba quả cad chua

– Hành khô: 1 củ

– Bột canh: 1 thìa

– Nước mắm: 1 thìa

– Nước: 3 bát con.

Hướng dẫn cách làm

– Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào săn, cho thêm một thìa bột canh, 1 thìa mắm cho đến khi cà chua nhừ thì đổ thêm 3 bát con nước vào đun 10 phút.

– Cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp là được.

Mời các bạn tham khảo thêm:

Nhà hàng Maison

Click vào đây để xem nhiều hơn về nhà hàng Maison của chúng tôi. Nhà hàng MAISON là hệ thống nhà hàng lớn tại Hà Nội, chúng tôi chuyên nhận đặt tiệc và tổ chức tiệc ở Hà Nội cho cá nhân, tập thể. Menu hấp dẫn và đa dạng với các món ăn ngon, hội tụ tinh hoa ẩm thực Á Âu, không gian đủ để đáp ứng các yêu cầu đặt tiệc lớn nhỏ, các đoàn tiệc từ 2-10-20-30-50-300 khách. Nhà hàng rộng và đẹp số một Hà Nội, có phòng riêng, phòng VIP. Hotline: 0855868212

Trên đây là những món ăn nên có mặt trong mâm cơm gia đình đơn giản mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Chính vì vậy hãy nấu những bữa ăn với những thành phần tương tự như bữa ăn trên để sức khỏe mọi người trong gia đình luôn được đảm bảo.

Bài viết tiếp theo, Maison sẽ hướng dẫn thực đơn cho mâm cơm ngon hấp dẫn chỉ với 160.000 VND. Nếu các bà nội trợ, ai quan tâm về những thực đơn đơn giản mà ngon cho gia đình thưởng thức thì có thể đón đọc bài viết này nhé!